CE QUE LE LAURAGAIS VOUS OFFRE . Les Roujoux sont situés près du pittoresque village médiéval de LAURAC-LE-GRAND, ancienne seigneurie, haut lieu du catharisme avec son église au style baroque hispano-méridional typique de la région et ses vestiges de fortification (XI, XIII, XVI°s).

Depuis la plate-forme de la "Pierre Levée" (410 m) surplombant le village,
le panorama permet de découvrir par beau temps 7 départements !

Mais si la civilisation, les boutiques, les restaurants et l'effervescence
vous manquent, la ville de Castelnaudary, bien connu pour
son célébrissime Cassoulet, n'est qu'à 10 minutes en voiture.

Venez et laissez vous surprendre
Voici le temps de découvrir la magie de ce pays accueillant et charmeur !!!
Partez à l'assaut des multiples activités proposées
galopez, marchez, pédalez, voguer , peinture ou " farniente ",
le Lauragais vous accueille !

Revivez sa traversée dans l'histoire cathare
A travers ses églises (Saint Papoul..), ses bastides (Ribouisse..),
ses villages médiévaux (Mirepoix..avec leur marché,
ses moulins à vents (Villasavary…) et ses châteaux….

Impressionnante et irréelle, la Cité domine Carcassonne.

Son évasion gourmande :
Le cassoulet de Castelnaudary, le joyau de sa gastronomie ainsi que
ses produits du terroir ( volailles, chapons, canard élevés dans les fermes..)
ses foies gras, ses saveurs d'autrefois,
ses fruits gorgés de soleil (melon, abricot, cerise, raisin..
ses fromages montagnards.

Eveillez vos sens avec ses vins locaux :
Minervois, Clape, Malepère, Corbières, Fitou, Chardonnet
ainsi que la célébrissime Blanquette de Limoux, née en 835,
un siècle avant le champagne de Don Pérignon.

Son plein d'activité :
A pied ( multiples randonnées), à cheval, en v.t.t, golf, ski, rafting,
ballade en péniche sur le canal du midi), son thermalisme ( Alet-les-Bains..)
ainsi que les plages de la Mer Méditerranée, l'Espagne et sa paella ne sont qu'à 1h30.

véritable liaison fluviale créée en 1681 entre l'Océan Atlantique
et la mer méditerranée et classé au patrimoine de l'Unesco en 1997

Quelques distances et adresse d'activités :
Aéroport de Carcassonne 30 km - Londres Carcassonne 2005 : nouvelle ligne Carcassonne-Dublin 2006 : nouvelle ligne Carcassonne-Liverpool (www.ryanair.com)
Aéroport de Toulouse 70km - (www.flybe.com)
Alimentation 7 km - Villasavary (supérette) - ouvert dimanche matin 12 km castelnaudary (10mn)
Centre équestre 9 km - Péxiora (04.68.94.96.36) 12 km - Castelnaudary (04.68.23.28.47)
Balade sur le canal du midi 12 km - Castelnaudary - le st Roch (06.62.03.49.40) - (www.saintroch11.com)
Voile et planche à voile 20 km - lac de La Guanguise à Belflou
circuits de randonnées ADATEL - 04.68.23.46.56 - (www.adatel.fr)
Guide touristique en pays cathare : Mme Tonon - 04.68.94.15.88 - 06.24.97.63.47
Canyoning, randonnées aquatiques découvertes des châteaux cathares en u.l.m. 06.03.50.00.85 - (www.audescapades.com)
Lacs - Ganguise (20km) - St Ferréol (30km)
Mer Méditerranée - 1h
Ski - 1 h - Mont d'Olmes - www.ski.paysolmes.org

QUELQUES DATES
Dernière semaine de mai : passage à Laurac-Le-Grand du tour de l'Aude féminin
Début juillet : passage dans la région du tour de France.
13 juillet : feu d'artifice sur le canal du midi à Castelnaudary
14 juillet : embrasement de la cité de Carcassonne (pour fêter la prise de la bastille) - connu du monde entier - ( 2004 : 70000 pers)
1er week-end août : fête locale du village de Laurac-Le-Grand (bal et repas).
Dernier week-end août : festival du cassoulet à Castelnaudary - www.fete-du-cassoulet.com
Marchés : lundi matin à Castelnaudary et Mirepoix - Mercredi matin Bram